Nombre de messages : 46739 Age : 58 Date d'inscription : 20/02/2005
Sujet: Vinaigre de fraise Mar 28 Nov - 21:14:25
10 cl de vinaigre de cidre (de préférence bio)
80 g de fraises
Lavez, équeutez les fraises et coupez-les en petits morceaux. Mettez les morceaux de fraises dans un petit pot à confiture par exemple et recouvrez-les de vinaigre. Fermez le pot et laissez macérer pendant environ 10 jours à température ambiante dans un placard à l'abri de la lumière.
Votre vinaigre a maintenant une jolie couleur et est prêt à être utilisé. Filtrez (ou pas) votre préparation en appuyant sur vos fruits pour récupérer un maximum de vinaigre...
Sujet: Vinaigre de fraise 
