pour 4 personnes
8 carottes
persil
huile d'olive
ails
Eplucher et laver les carottes,
Avec l'éplucheur en faire des tagliatelles.
Mettre à cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, de l'ail.
Couvrir en surveillant remuer regulierement
Lorsqu'elles sont fondantes, mettre quelques brins de persil et servir