Makis de concombre

pour 4 personnes

1 concombres
0.5 avocat
0.5 poivron rouge
0.5 poivron jaune
10 gr de riz

Mettre le riz à cuire dans de l'eau salée.

Laver les concombres et les couper en deux.

A l'aide d'une petite cuillère, "creuser" les concombre, en les épépinant.

Couper l'avocat, et les poivrons en fines lamelles.

Mettre du riz dans un concombre creusé, puis le tasser à l'aide d'un couteau.

Ajouter de l'avocat, puis enfin des lamelles de poivron.

Essayer d'en mettre aux maximum afin que l'intérieur soit le plus serré possible.

Couper vos concombres fourrés en tranches d'un centimètre d'épaisseur.

vos makis sont prêts à être dégustés, avec de la sauce soja, du wasabi, ou de la mayonnaise épicée

_________________