Egg boats au chorizo et fromage

pour 4 personnes



4 petits pains
4 oeufs
4 cas de crème fraîche
8 tranches de cheddar
8 tranches de chorizo
sel
poivre



Couper le dessus de chaque petit pain, et les vider de leur mie.

Mettre une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse au fond de chaque petit pain, et ajouter une tranche de cheddar.

Casser un oeuf dans le pain, saler et poivrer.

Ajouter 2 tranches de chorizo coupées en petits morceaux et une tranche de cheddar aussi coupée en morceaux.

Cuire 10-12 minutes à 180°C

Au niveau de la garniture, vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon ou du saumon fumé  et choisir les fromages que vous aimez : chèvre, mozzarella, comté, gruyère.