pour 4 personnes
4 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 dl de Vinaigre de cidre
Poivre
Mettre le sucre dans une petite casserole émaillée avec 4 cuillères à soupe d'eau.
Faire cuire à feu vif jusqu'à ce que le sucre soit fondu, puis retirer du feu.
Verser le vinaigre dans la casserole, poivrer, ajouter la menthe ciselée et laisser reposer 2 heures avant de servir.
Sujet: Sauce à la menthe 
