Nombre de messages : 46730 Age : 58 Date d'inscription : 20/02/2005
Sujet: Anchoïade Lun 27 Aoû - 22:49:59
Pour 6 personnes :
18 filets d’anchois frais 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 gousse d’ail poivre
preparation
Passez les anchois au mixeur. Pilez l’ail et mélangez-le au vinaigre et au poivre. Ajoutez l’huile doucement en battant comme pour monter une mayonnaise. Incorporez les anchois.
Servez sur des toasts
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Anchoïade
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