250 g de trognons et épluchures de pommes bio
200 g de sucre
Le jus d’un citron
Dans une casserole, mettez trognons et pelures et couvrez d’eau à hauteur.
Laissez frémir pendant 30 minutes.
Filtrez et pressez pour bien exprimer le jus.
Mélangez le jus obtenu, le sucre et le jus de citron.
Portez à ébullition douce pendant 25 minutes.
pour savoir si la gelée a prise mettez quelques gouttes sur une assiette froide faut pas que sa coule
mettez la gelée dans un récipient
Le pot refroidi, vous pouvez le stocker au réfrigérateur.
Sujet: Gelée de trognons et de pelures de pommes 
