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 Bouchées d'olives croustillantes au fromage

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AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte

Féminin Nombre de messages : 44049
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Date d'inscription : 20/02/2005

Bouchées d'olives croustillantes au fromage Empty
MessageSujet: Bouchées d'olives croustillantes au fromage   Bouchées d'olives croustillantes au fromage EmptyDim 15 Mar - 18:45:12

pour 6 personnes



150 g de farine
50 petites olives farcies
80 g de parmesan râpé
100 g de beurre
2 cuillères à café d’origan séché
2 cuillères à soupe d’eau




Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, le beurre, le parmesan, l’origan et l’eau dans un saladier jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène.
Couvrez la pâte de film alimentaire et placez-la au frais pendant 30 minutes.
Égouttez les olives.
Abaissez la pâte entre deux feuilles de papier sul­furisé.
Découpez des disques de pâte de 4 cm de dia­mètre, à l'aide d'un emporte-pièce
Disposez une olive au centre de chaque disque
Rabattez la pâte sur les olives en pressant bien.
Déposez les bouchées aux olives sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Placez au frais pendant 30 minutes
Enfournez pendant 20 minutes.
dégustez

_________________
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