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 Gratin de courgettes et pommes de terre

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Louis

Louis

Masculin Nombre de messages : 1988
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MessageSujet: Gratin de courgettes et pommes de terre    Gratin de courgettes et pommes de terre  EmptyVen 28 Fév - 13:15:04

Ingrédients :  2 courgettes, 500 grs de pomme de terre, 2 échalotes, 4 gousses d'ail, 80 grs de fromage râpé , un peu d'huile pour graisser le plat 
20 cl de lait, 20 cl de crème fraiche, 2 oeufs, sel poivre curcuma ou curry 

Préchauffer votre four a 180 degrés ( four électrique  a gaz 170 degrés )


Lavez bien vos courgettes, les couper en fines rondelles sans les éplucher 


Eplucher vos pommes de terre puis bien les laver et les couper en fines rpndelles 


Hacher finement vos échalotes et peler bien bon gousses d'ail 


Disposer fans un plat allant au four et bien huilé 


Courgettes puis échalotes  et les gousses d'ail écrasées  puis les pommes de terre 


Gratin de courgettes et pommes de terre  88230710


Préparer votre appareil  


Battre 2 oeufs en omelette  et y ajouter 20 cl de lait et 20 cl de crème fraiche   sel poivre  curry ou curcuma  et verser le tout sur les légumes parsemer de gruyère râpé ou parmesan 


Gratin de courgettes et pommes de terre  88237710



mettre ce plat au four pour 60 minutes  surveiller la cuisson si le pat est bien dorer couvrir celui ci d'une feuille de cuisson  et terminer la cuisson 


Gratin de courgettes et pommes de terre  87577510
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