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 Blanquette de crevettes

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jacotte
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jacotte

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MessageSujet: Blanquette de crevettes   Blanquette de crevettes I_icon_minitimeLun 7 Oct - 17:02:41

pour 4 personnes


400g de crevettes décortiquées
1Oignon
20cl Crème fraiche liquide
10cl Vin blanc sec
15g Beurre
1cuil. à soupe Maïzena
1pincée Piment de Cayenne




Dans une cocotte, faites revenir l’oignon émincé dans le beurre sur feu doux.

Ajoutez les crevettes, saupoudrez de maïzena, puis versez le vin blanc.

Laissez mijoter 5 minutes, puis versez la crème fraiche.

Salez, poivrez et ajoutez une pincée de piment de Cayenne.

Laissez mijoter pendant 2 minutes supplémentaire, puis parsemez de coriandre ciselée.


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nicou
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nicou

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MessageSujet: Re: Blanquette de crevettes   Blanquette de crevettes I_icon_minitimeMer 16 Oct - 23:37:47

Je vais essayer car j'adore les crevettes...

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