pour 4
500g Crevettes
2 cuillères à soupe Huile d'olive
Sel
Pour la sauce
2 Yaourts natures brassés
1 Citron vert non traité
1 Pointe de piment
Sel
Décortiquez les crevettes.
Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile.
Salez et laissez cuire environ 10 minutes tout en mélangeant souvent.
Pendant ce temps, fouettez les yaourts avec le jus de citron, le zeste finement râpé, le piment et du sel.
Servez les crevettes tièdes accompagnées de la sauce au yaourt citronnée.