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 Sorbet à la pastèque

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jacotte
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Sorbet à la pastèque Empty
MessageSujet: Sorbet à la pastèque   Sorbet à la pastèque EmptyDim 30 Juin - 14:06:05

1 kg Pastèque
1 Pamplemousse jaune
2 cuillères à soupe Sucre semoule
1 Brin de menthe




Pressez le pamplemousse afin d’en recueillir le jus.

Epluchez et épépinez la pastèque.

Coupez-la en cubes et mixez-les.

Ajoutez le sucre semoule et le jus de pamplemousse puis, mélangez

Versez le mélange dans une sorbetière et laissez turbiner 20 minutes.
si vous n’avez pas de sorbetière, versez la préparation dans un bac métallique peu profond et réservez 1 h au congélateur, en la grattant régulièrement à la fourchette tous les 10 minutes pour obtenir un granité.

Servez décoré de feuilles de menthe fraîche.

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