jacotte
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 |  Sujet: Tagliatelles de carottes au miel  Sam 2 Mar - 20:08:03 | |
| pour 4 personnes
- 1 kg de grosses carottes si possible jaunes (plus sucrées et ressemblant plus à des pâtes)
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à soupe de miel
- sel, poivre
Epluchez les carottes, faites-en des lamelles fines avec un économe.Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y cuire les carottes, à feu moyenRetournez-les souvent, pour qu'elles n'attachent pas et surtout ne noircissent pasDès qu'elles sont dorées, ajoutez du sel, poivre et miel.Laissez caraméliser le tout légèrement. Servez en légumes. | |
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