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Poêlée de choux aux pommes
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jacotte
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58
Date d'inscription :
20/02/2005
Sujet: Poêlée de choux aux pommes
Ven 25 Jan - 15:25:49
pour 4 personnes
600 g de chou blanc
200 g de pommes
1 oignon
huile végétale
Lavez puis découpez les pommes en quartiers
Épluchez l'oignon puis taillez-le en dés.
Faites chauffez 1 cuillères. à soupe d'huile au feu et faites-y frire l'oignon et les quartiers de pomme.
découpez le chou en lamelles tout retirant les côtes dures.
Quand les pommes et oignons ont rissolé, incorporez le chou, couvrez puis laissez cuire à l'étuvée à feu très doux.
Si besoin, incorporez un peu d'eau ou de bouillon.
Salez, poivrez
laissez cuire jusqu'à ce que le chou soit fondant.
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