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 Curry de dinde à l'indienne

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jacotte
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Curry de dinde à l'indienne Empty
MessageSujet: Curry de dinde à l'indienne   Curry de dinde à l'indienne EmptyMer 23 Jan - 1:00:21

pour 4 personnes


640g de dinde (coupée en dès)


4 cac de matières grasses allégées (Alpro Light)


250gr d'oignons


200 gr de carottes


150 gr de pousses de soja en bocal


Ail 2 gousses


Thym


Curry en poudre 1 cuillère a soupe


4 tranches d'ananas


5 cl de jus d'ananas


5 cl de lait de coco




  • Faire dorer la volaille dans la margarine. 
  • Ajouter l'ail pressé, le thym, le curry  ainsi que l'oignon et les carottes coupés en petits dés. 
  • Cuire en remuant régulièrement. 
  • Ajouter les pousses de soja égouttées en fin de cuisson ainsi que le jus d'ananas et le lait de coco. 
  • Laisser mijoter encore quelques instants, couper l'ananas en dés et les ajouter à la sauce juste avant de servir bien chaud... 
  • Accompagner d'un riz basmati bien parfumé.

_________________
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