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 mousse au chocolats (diabetique)310 kcal par personne

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jacotte
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MessageSujet: mousse au chocolats (diabetique)310 kcal par personne   Dim 23 Juil - 19:30:53

pour 4/6 personnes


Ingrédients

200 chocolats en poudres non sucré
2 cuillères à soupe de sucre semoule
7.5 g de sucre vanillé
4 jaunes oeufs
6 blancs oeufs
20 cl de lait demi-écrémé


Mélanger au batteur les jaunes d’oeufs, les sucres, le lait et peu à peu le chocolat en poudre.

Battre les blancs d’oeufs en neige et les incorporer à la préparation avec une spatule délicatement.

La consistance doit être souple et liquide sans exagération

Mettre le tout au frigo quelques heures (dans un compotier ou en ramequin)



a la sortie du frigo vous pouvez decorer avec un carreau de chocolat , une rondelle de banane ou autres

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