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 petites brochettes apéritives fromage, concombre, saumon et olives

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jacotte
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MessageSujet: petites brochettes apéritives fromage, concombre, saumon et olives   Dim 21 Mai - 23:23:49

pour 4 personnes


1 pavé de saumon frais
100 g d’emmental
½ concombre
Quelques olives vertes dénoyautées egoutées
Pics apéritifs en bois



Retirez la peau et les arêtes du saumon, puis coupez-le en dés.

Détaillez l’emmental en cubes.

Lavez le concombre et coupez-le en cubes comme l'emmental, sans l’éplucher.

Embrochez sur des pics en bois un morceau de fromage, puis de concombre, de saumon et une olive.

Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.

Servez avec une sauce au yaourt

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