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 Saumon grillé minute

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jacotte
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MessageSujet: Saumon grillé minute   Dim 14 Mai - 15:48:12

pour 4 personnes




800 g de filet de saumon
5 cuillérés à soupe d'huile d'olive vierge
1 citron
sel, poivre du moulin





Préchauffez le four th.8 (240°C). Il doit être très chaud, de préférence avec distribution de chaleur par le haut et le bas.

Coupez le filet de saumon en pavés d'environ 1 cm d'épaisseur.


Nappez-les d'huile d'olive au pinceau et disposez-les les uns à côté des autres sur une plaque de cuisson.


Salez et poivrez. Pressez le citron et versez le jus et le reste d'huile dans la plaque de cuisson.


Faites cuire sur la grille au milieu du four pendant 2 à 3 min.



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Saumon grillé minute
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