Brochettes de poulet aux poires, sauce moutarde et miel

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Message  jacotte le Mer 14 Sep - 21:23:07

pour 4 personnes



600 g de filet de poulet
2 poires
2 cuilléres à soupe de moutarde
1 cuillére à café de miel liquide
sel, poivre
pics en bois




Coupez le filet de poulet en cube

Pelez et coupez en deux les poires.
Retirez les cœurs et les pépins et coupez-les en cube.

Piquez les morceaux de poulet et de poires sur des pics en bois en les alternant.

Mélangez la moutarde et le miel dans un récipient.

Salez et poivrez à votre goût.

Badigeonnez les brochettes avec le mélange.


Faites cuire les brochettes de poulet pendant 5 minutes de chaque côté.

Servez bien chaud.

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