pour 4 personnes
1 sachet de pistaches
1 fromage de chèvre frais
1 baguette
2 oignons
1 bouquet de ciboulette
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 pincée d'herbes de Provence
poivre
Lavez la ciboulette, séchez la, pelez les oignons, hachez-les finement.
Décortiquez et concassez les pistaches.
Placez le fromage dans un bol, versez l'huile d'olive, ajoutez la ciboulette et le hachis d'oignons, poivrez.
Mélangez bien.
couper la baguette en tranches fine et grillez-les légèrement.
Tartinez et parsemez de pistaches concassées
mettez au frais jusqu'au moment de servir.