chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Roulé de courgette au chèvre

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
jacotte
administratrice
avatar

Féminin Nombre de messages : 39979
Age : 52
Date d'inscription : 20/02/2005

MessageSujet: Roulé de courgette au chèvre   Dim 10 Mai - 1:35:26

pour 4 Personnes




fromage de chèvre (type chavrou)
2 petites courgettes
1 pincée de ciboulette ou d'autres herbes
5 cuillères à soupe d'huile d'olive




A l'aide d'un épluche légume, pelez les courgettes dans la hauteur en appuyant fort sur l'épluche légume afin d'obtenir des lamelles assez large de courgettes.

Les lamelles auront une taille de 2 à 3 cm de largeur, une longueur égale à la hauteur de la courgette et une épaisseur d'environ 1 à 2 millimetres.

faites-les cuire dans l'eau bouillante pendant 2 minutes, sortez-les et essorez-les en prenant soin de ne pas les casser.

Dans un bol, écrasez le fromage de chèvre, ajoutez-y l'huile d'olive et les herbes coupées finement, et mélangez.

Etalez le mélange sur une des surface de chaque lamelle.

Une fois la lamelle "tartinée", enroulez la lamelle sur elle-même et une fois le roulé obtenu, mettez un cure-dent en travers pour le maintien.

Renouvelez l'opération pour chaque lamelle.

Disposez sur un plat et servez froid en apéritif

Vous pouvez ajouter quelques tiges de ciboulette pour la décoration.


_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://jacotte26.forumactif.com
 
Roulé de courgette au chèvre
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Biscuit roulé au chocolat ( PP )
» Mousse de courgette
» cake courgette pour Weef'!
» Gaufres à la courgette
» Roulés d'épinards végétariens

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: pour vos aperos-
Sauter vers: