minis quiches chèvre

une trentaine



2 œufs
10cl de crème épaisse
1 pointe de muscade râpée
Sel
Poivre
Ciboulette
200 gr de pâte brisée
Une bûche de chèvre


Dans un saladier battre les œufs en omelette, ajouter la crème , la muscade, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée bien mélanger le tout

Etaler la pâte brisée

Découpez des cercles de pâte disposer dans des mini-tartelettes, piquer à l'aide d'une fourchette

Trancher la bûche de chèvre, couper les tranches en 4

Répartir la préparation dans les tartelettes et disposer dessus 1/4 de tranche de chèvre

Mette au four cuire 15 à 17 minutes