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 Salade de betteraves crues et pomme au citron

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jacotte
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MessageSujet: Salade de betteraves crues et pomme au citron   Salade de betteraves crues et pomme au citron EmptyMar 27 Mai - 0:30:16

pour 4 personnes



400 g betteraves rouges crues
1 pomme
1/2 citron
persil
sel, poivre




Lavez les betteraves et la pomme.

Pelez-les.

Lavez ensuite le citron, coupez-le en 2, puis pressez-le.

Recueillez le jus dans un bol.

Râpez alors les betteraves et la pomme dans des bols séparés.

Arrosez la pomme de jus de citron afin qu'elle ne s'oxyde pas.

10 minutes avant de servir, mélangez les deux ingrédients, hachez le persil puis parsemez-en le mélange.

Salez, poivrez.

Servez.


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