Cuillères de saumon fumé mariné à l'orange

pour 4 personnes



4 tranches de saumon fumé
fleur de sel


Pour la marinade :


1 cuillére à soupe d'huile d'olive
1 orange
1/2 citron vert


Pressez le jus d'orange et le demi citron vert.
Dans un bol, mélangez-les avec l'huile d'olive.
Salez légèrement.
Coupez les tranches de saumon en lamelles et disposez les dans des cuillères apéritives, assaisonnez de marinade.
Ajoutez un peu de fleur de sel