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 Emincés d'endives au jambon

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jacotte
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Féminin Nombre de messages : 39965
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MessageSujet: Emincés d'endives au jambon   Mar 11 Mar - 3:06:33

pour 4 personnes





4 belles endives
4 tranches de jambon
le jus d'1 citron
4 cuillères à soupe de crème fraîche
thym frais
2 cuillères. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre



Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.
Essuyez bien les endives et coupez-les en lanières, faites-les fondre doucement pendant 5 min environ dans la sauteuse.
Arrosez-les de jus de citron pour qu'elles restent blanches.
Découpez le jambon en lanières.
En fin de cuisson, ajoutez le jambon en lanières, mélangez, ajoutez la crème, salez, poivrez et au moment de servir, émiettez le thym frais dessus.


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mimi
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Féminin Nombre de messages : 44590
Age : 52
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MessageSujet: Re: Emincés d'endives au jambon   Sam 29 Mar - 11:44:28

hum sa me donne envie,je vais éssayé

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