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 Carottes râpées aux raisins secs et cumin

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jacotte
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MessageSujet: Carottes râpées aux raisins secs et cumin   Lun 28 Jan - 15:04:02

pour 4 personnes



4 carottes
1 oignon rouge
1 cuillère à soupe de graines de cumin
1 cuillère à soupe de raisins secs
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
2 cuillère à soupe d’huile de noix
sel, poivre



Trempez les raisins quelques minutes pour les réhydrater légèrement.

Epluchez et râpez les carottes.

Pelez l’oignon et ciselez-le finement.

Dans un saladier, préparez la sauce : mélangez l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

Ajoutez les carottes, le cumin, l’oignon ciselé et les raisins.

Mélangez bien et dégustez frais.


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Carottes râpées aux raisins secs et cumin
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