Penne aux courgettes

Ingrédients pour 4 personnes


300 g de pâtes type penne
3 courgettes
2 gousses d'ail
3 c. à soupe d'huile de colza
basilic déshydraté
sel, poivre

Préparation


Préparez les courgettes : rincez-les et essuyez-les bien. Coupez-les en tronçon puis faites des bâtonnets.
Dans une sauteuse, faites chauffer les gousses d'ail haché dans 2 c. à s. d'huile.
Versez les bâtonnets de courgettes et faites les cuire 8 à 10 min environ.
Entre-temps, portez à ébullition un grand volume d'eau salée pour cuire les pâtes (cuisson : 10 min. environ). Une fois cuite, égouttez les pâtes et ajoutez-les aux courgettes.
Ajoutez la cuillère à soupe restante d'huile avec le basilic.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Servez