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 Bruschettas aux légumes grillés

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jacotte
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MessageSujet: Bruschettas aux légumes grillés    Mar 7 Aoû - 1:55:55

Pour 4 Personnes


1/2 poivron vert
2 tomates rondes
80 g d'emmental allégé
4 tranches de pain complet aux céréales
1 gousse d'ail
du basilic ciselé
sel, poivre



Préchauffez votre four th.8 (240°C).

Lavez les légumes, épépinez le demi-poivron et passez-le au four 10 min côté bombé vers le haut puis coupez-le en lanières. Coupez les tomates en rondelles.

Faites griller légèrement les 4 tranches de pain complet au four pendant 3 min.

Frottez les tranches de pain avec la gousse d'ail. Disposez ensuite sur chacune d'elles 2 à 3 rondelles de tomates, et quelques lanières de poivrons et recouvrez-les d’une couche fine d'emmental.

Salez, poivrez et enfournez 1 min.

A la sortie parsemez de basilic ciselé.


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