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 Salade de pommes de terre à l'italienne

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jacotte
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MessageSujet: Salade de pommes de terre à l'italienne   Dim 29 Juil - 3:01:03

Pour 4 personnes :

4 pommes de terre
4 tranches de jambon d'Aoste
Tomates séchées
Ciboulette
Ail (facultatif)
Huile d'olive
Sel
Copeaux de parmesan




Faire cuire les pommes de terre au four dans de l'aluminium ou à la vapeur puis les laisser refroidir.

Les couper en petits cubes, ajouter la ciboulette finement ciselée, le sel et l'huile d'olive.

Couper les tomates séchées

Faire de fines lamelles de jambon et les disposer sur le dessus.

Ajouter le parmesan.
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Salade de pommes de terre à l'italienne
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