pour 6 personnes
6 tranches de pain de campagne
2 pommes
150 g de roquefort
6 cuillères à café de miel
jus de citron
poivre du moulin
Préchauffez le four à th. 6 (180° C).
Lavez les pommes.
Coupez-les en deux.
Retirez délicatement le cœur et les pépins.
Détaillez-les ensuite en fines tranches.
Arrosez-les de jus de citron.
Étalez le miel sur les tranches de pain de campagne.
Tartinez-les ensuite de roquefort.
Enfournez pendant 5 à 7 minutes environ.
Retirez les tartines du four et ajoutez les lamelles de pommes dessus.
Donnez un tour de moulin à poivre et servez aussitôt.