Pour 6 personnes :
6 blancs de poulet avec la peau
12 gousses d’ail
3 cuillères à soupe d’huile d’arachide
1 cube de bouillon de volaille
Sel,
poivre
Faire dorer les blancs de poulet sur les deux faces, salez et poivrez.
Pelez les gousses d’ail et ajoutez-les aux blancs de poulet.
Versez 20 cl d’eau avec un cube de bouillon de volaille.
Couvrez et faites cuire pendant 30 minutes.
Servez aussitôt.