pour 4 personnes
4 escalopes de dindes
1 boîte de champignons pieds et morceaux
oignons
ail
noix de muscade
1 cube de volaille
20 cl de crème fraîche allégée
sel, poivre
Coupez les escalopes en morceaux.
Faites-les revenir , avec les oignons émincés et les champignons,
dans une cocotte anti-adhésive, où l'on aura fait fondre le cube dans un peu d'eau chaude.
Quand le tout est bien revenu, salez un peu et poivrez.
Ajoutez la noix de muscade et l'ail émincé.
Mélangez bien avec la crème.
Faites cuire environ une heure en remuant de temps en temps.
Servez
Sujet: Blanquette de dinde 
les escalopes...Et les champignons...
