chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Gratin chou-fleur et brocoli au comté

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
jacotte
administratrice
avatar

Féminin Nombre de messages : 39964
Age : 52
Date d'inscription : 20/02/2005

MessageSujet: Gratin chou-fleur et brocoli au comté   Mar 20 Sep - 2:27:24

Pour 4 personnes :



1 chou-fleur
1 brocoli
50 g de beurre
50 g de farine
50 cl de lait
1 pincée de noix de muscade
150 g de comté râpé
Sel et poivre




Faites cuire le chou-fleur et le brocoli au cuit-vapeur (ou autre mode de cuisson au choix).

Pendant ce temps, préparez la béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
Ajoutez la farine tamisée et mélangez.
Versez le lait en une seule fois et mélangez sans arrêt jusqu'à obtention d'une préparation épaisse.
Incorporez la noix de muscade.

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Beurrez un plat à gratin et disposez les choux encore chauds au fond du plat, en mêlant les 2 variétés.
Parsemez de la moitié du comté.
Nappez de béchamel et couvrez de l'autre moitié du comté.

Laissez cuire 20 minutes.

Pensez à terminer la cuisson en passant votre gratin sous le gril.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://jacotte26.forumactif.com
 
Gratin chou-fleur et brocoli au comté
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gratin chou-fleur et brocoli au comté
» FLAN de courgettes, chou fleur et carottes
» Gratin de chou fleur avec béchamel allégé
» 075 - Gratin de chou-fleur et veau haché
» Flan de chou-fleur au chèvre (from "Voici")

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: nos legumes-
Sauter vers: