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 Poulet aux pêches

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jacotte
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MessageSujet: Poulet aux pêches   Mer 29 Juin - 2:02:24

pour 4 personnes



4 cuisses de poulet
4 pêches, blanches et jaunes mélangées
purée de pommes de terre
noix
gingembre en poudre, et cannelle
sel
poivre
piments confits




Mettre les cuisses au four
Faire revenir à la poêle les pêches avec un peu de beurre.
Ajouter 2 piments confits en petits morceaux.
Saupoudrez le tout de cannelle gingembre sel et poivre et y ajouter 2 cuillères à soupe d'eau en fin de cuisson.
Surveiller les pêches pour qu'elles restent en tranches.

retirer les cuisses du four au bout de 20 minutes environ et récupérez les sucs de la viande que vous rajoutez aux pêches.

servez avec de la purée maison et déposez des noix broyées sur les cuisses de poulet entourer des pêches

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