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 Salade de concombre farci aux carottes

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jacotte
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MessageSujet: Salade de concombre farci aux carottes   Dim 15 Mai - 1:21:19

pour 4 personnes



1 concombre
1 carotte râpés finement
50g de fromage à tartiné
1 œuf dure râpée
sel, et poivre
1 cuillère a café de sauce vinaigrette épicé au persil Préparation:


éplucher le concombre, diviser le en 2 ;
à l'aide d'un couteau vider le milieux du concombre;
mélanger carotte râpée, œuf, fromage, sel, poivre, et la sauce;
farcir le concombre, et découper le en rondelles de 1.5cm de hauteur
au moment de servir, ajouter 1 cuillère a café de la sauce vinaigrette






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Salade de concombre farci aux carottes
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