Clafouti aux carottes

Clafouti aux carottes



Ingrédients (3 personnes)

2carottes
2 oeufs
2 gousses d'ail hachées
15cl de crème liquide
20cl de lait
2 cuillères à café de Maîzena
1/2 cuillère à café de cumin
1 pincée de graines de sésame
sel
poivre

Préparation

Eplucher et couper les carottes en rondelles fines

Les faire cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée puis laisser égoutter.

Préchauffer le four à 180°

Dans une jatte,mélanger les oeufs avec la Maîzena,ajouter le lait, la crème liquide,le cumin,les graines de sésame,l'ail haché,saler et poivrer.

Mettre les carottes égouttées dans le fond d'un plat allant au four puis verser le mélange précédent par-dessus.

Enfourner pendant 40 minutes ( four électrique).