Nombre de messages : 46716 Age : 58 Date d'inscription : 20/02/2005
Sujet: SALADE DE PISSENLIT AU LARD ET AUX NOIX Sam 2 Avr - 18:54:07
pour 4 personnes
500 gr de pissenlit 150 g de lard fumé 100 g de noix coupées en gros morceaux
Lavez abondamment 500 g de pissenlit coupez les gros pieds en deux laissez les petites salades entières. Faites chauffer le saladier. Coupez 150 g de lard fumé en très petits cubes faites-les fondre doucement dans une poêle. Au moment de servir mettez la salade dans son plat versez le lard et le jus salez peu et poivrez mélangez. Faites chauffer 2 cuillerées de vinaigre dans une poêle dès qu'il est chaud ajoutez-le dans le saladier avec 100 g de noix coupées en gros morceaux