chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Pâtes au citron

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
jacotte
administratrice
avatar

Féminin Nombre de messages : 39965
Age : 52
Date d'inscription : 20/02/2005

MessageSujet: Pâtes au citron   Jeu 23 Déc - 2:21:04

Pour 4 personnes :

2 citrons non traités
400 gr de pâtes penne
50 gr de beurre demi-sel
40 gr de crème fleurette
60 gr de parmesan
gros sel pour la cuisson
sel et poivre du moulin



Lavez les citrons, épongez-les et râpez les zestes.
Râpez le parmesan avec une râpe à gros trous.
Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole avec du gros sel, jetez-y les pâtes.
Remuez et faites-les cuire al dente.

Dans une sauteuse, à feu doux, faites fondre le beurre, y ajoutez la crème, le sel et le poivre et montez le feu.
Ajoutez les zestes et faites bouillir à feu vif pendant 2 à 3 minutes (la crème doit épaissir).
Réservez au chaud.
Egouttez les pâtes, mélangez-les à la sauce et au parmesan. Servez aussitôt.




servir avec un poisson

Revenir en haut Aller en bas
http://jacotte26.forumactif.com
 
Pâtes au citron
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Muffins citron graines de pavot
» Recette de tarte au citron?
» Tarte au citron façon flan
» Palets coco citron
» gateaux mousseux citron ou chocolat

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: riz et pates-
Sauter vers: