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 Curry de lotte au lait de coco

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jacotte
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MessageSujet: Curry de lotte au lait de coco   Jeu 2 Déc - 1:23:44

Pour 4 personnes :

800 g de lotte
1 petit poivron jaune
1 petit poivron rouge
1 gros oignon
20 cl de lait de coco
1 cuillère à soupe de pâte de curry ou 1 cuillère à soupe de curry en poudre
Sel
poivre




Coupez les poivrons en petits cubes et émincez l’oignon.
Faites revenir le tout dans l’huile.
Lorsque tout est coloré, ajoutez la pâte de curry, la lotte coupée en morceaux et le lait de coco.
Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Salez et poivrez.
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Curry de lotte au lait de coco
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