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 Huîtres aux échalotes

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AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


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Huîtres aux échalotes Empty
MessageSujet: Huîtres aux échalotes   Huîtres aux échalotes EmptyJeu 15 Déc - 1:51:17

Ingrédients pour 6 personnes


3 douzaînes d'huîtres
3 échalotes
vinaigre de vin


Préparation


Ouvrez les huîtres, videz-les de leur première eau et mettez-les dans un plat.
Réservez au frais.
Pelez et émincez très finement les échalotes.
Mettez-les dans un bol, couvrez-les de vinaigre.
Mettez une petite quantité de vinaigre à l’échalote dans chaque huître avant de déguster.

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