pour une vingtaine de brochettes :
une barquette de tomates cerises
2 boules de mozzarella
faire des billes de mozza avec une petite cuillere
faire mariner les tomates et la mozzarella dans un mélange d'huile d'olive, de sel, poivre et basilic pendant 1h au moins au frais
embrocher une bille de mozza et une tomate cerise.alterner jusqu'a se que votre brochette sois pleine