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 creme brulee au fromage de chevre

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jacotte
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Date d'inscription : 20/02/2005

MessageSujet: creme brulee au fromage de chevre   Dim 28 Mar - 18:01:53

pour 4 personnes





200 g de chèvre
100 ml de crème liquide
200 ml de lait
4 jaunes d'œuf
Du poivre Baies roses pilé





Préchauffez le four à 150°

Enlevez la couenne du fromage.
Écrasez le fromage dans un saladier & rajoutez le lait, crème et jaunes d'œuf.
bien mélangez
Versez la préparation dans des ramequins.
Mettez les au four dans un plat au bain marie 40 minutes environ
Laissez refroidir & saupoudrez de poivre Baies roses.

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creme brulee au fromage de chevre
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