Emincés de poulet au curry

pour 4 personnes




4 escalopes de poulet
1 oignon émincé
sel, poivre
curry
1 trait d'huile d'olive




Couper les escalopes de poulet en fines lanières, saler, poivrer, ajouter 1 cuillère à café de curry et un filet d'huile d'olive.
Mélanger pour bien enrober le poulet de la marinade.
Dans une poêle, légèrement huilée, faire revenir à feu doux l'oignon émincé pendant quelques minutes.
Ajouter le poulet mariné et faire revenir quelques minutes supplémentaires.
Servir immédiatement avec nouilles