chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez
 

 Chayote Hachée (costa rica)

Aller en bas 
AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte

Féminin Nombre de messages : 42597
Age : 53
Date d'inscription : 20/02/2005

Chayote Hachée (costa rica) Empty
MessageSujet: Chayote Hachée (costa rica)   Chayote Hachée (costa rica) I_icon_minitimeMer 26 Oct - 1:00:18

Ingrédients pour 4 personnes



4 pommes de terre
2 petites aubergines
Sel, poivre
200 g d’haricots verts
1 carotte
5 tomates
3 gousses d’ail
1 branche d’origan
1 brin de thym
120 mL d’huile
Paprika
8 côtes d’agneau
10 g de romarin



Préparation



Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante.
Pelez et coupez les en rondelles par la suite.
Lavez les aubergines et coupez les en rondelles.
Parsemez de sel et laissez-les dégorger.
Rincez et séchez-les par la suite.
Rincez les haricots et faites les cuire dans de l’eau bouillante salée.
Epluchez la carotte et coupez-la en lamelles.
Ebouillantez les tomates puis les pelez, retirez leurs graines et coupez la chair.
Pelez et émincez l’ail.
Faites chauffer 90 mL d’huile et faites revenir l’ail et les aubergines.
Retirez le tout du feu et séchez les aubergines.
Faites chauffer 30 mL d’huile (2 c. à soupe) dans une poêle.
Faites revenir les haricots, les carottes, les tomates et les pommes de terre.
Puis ajoutez les aubergines.
Préchauffez voter four thermostat 5 (150°C).
Hachez l’origan et le thym et ajoutez à la préparation.
Parsemez de paprika.
Mettez alors le tout dans un plat à four.
Enfournez pour garder au chaud pendant la cuisson de l’agneau.
Parsemez l’agneau de Romarin.
Poivrez.
Puis faites-les cuire à la poêle.
Salez en dernier.
Retirez les légumes du four et déposez-y la viande.



Astuce
Possibilité d’exécuter la même recette
avec des côtes de porc

_________________
Chayote Hachée (costa rica) Je-t-a10
Revenir en haut Aller en bas
http://jacotte26.forumactif.com
 
Chayote Hachée (costa rica)
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pacific Dream Fishing Costa Rica-Quepos
» Votre recette préféré avec du boeuf haché...
» Swatch rouge à levre SEE SHEER - CROSSWIRES - COSTA CHIC
» Blinis à la viande
» le veau amis ou ennemis ?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: cuisine du monde-
Sauter vers: