pour 6 à 8 personnes :
2 demi-baguettes précuites
150 g de beurre demi-sel
4 gousses d’ail
Poivre
Noix de muscade moulue
Peler les gousses d’ail et les hacher avec un presse-ail.
Ecraser le beurre avec l’ail, quelques tours de moulin à poivre et de la noix de muscade
Couper les pains en deux et les tartiner généreusement de beurre à l’ail.
Filmer chaque pain et les entreposer 30 minutes au congélateur pour que le beurre durcisse.
Sortir les pains du film, les couper en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur, les ranger dans un plat à four et les cuire à 220° pendant environ 10 min.
Sujet: préfou spécialité vendéenne 
