chez Jacotte Mimi et leurs amis
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
-34%
Le deal à ne pas rater :
-34% LG OLED55B3 – TV OLED 4K 55″ 2023 – 100Hz HDR 10+, ...
919 € 1399 €
Voir le deal

 

 Escargots en chapeau de champignon

Aller en bas 
AuteurMessage
mimi
administratrice
mimi


Féminin Nombre de messages : 44587
Age : 59
Date d'inscription : 26/07/2007

Escargots en chapeau de champignon Empty
MessageSujet: Escargots en chapeau de champignon   Escargots en chapeau de champignon EmptyLun 14 Déc - 15:16:13

Escargots en chapeau de champignon

Pour : 4 personnes
Durée : 20 minutes
Difficulté : facile


Ingrédients

24 escargots sans coquilles
24 champignons bien gros
4 têtes d'ail
quelques tiges de basilic
quelques feuilles de laitue
persil plat
2 échalottes
un peu de beurre
concentré de tomate


Phases techniques

Commencer par enlever délicatement le pied des champignons.

Tenez-les entre les doigts et balancez-les de gauche à droite,ils devraient s'enlever facilement.


Eplucher ensuite les gousses d'ail,émincer grossièrement les échalottes et couper quelques feuilles de salade.

Passer le tout dans un mixer avec le basilic.

Beurrer un plat allant au four et y déposer les chapeaux de champignons.


Dans chaque chapeau introduire un peu du mélange obtenu du mixer et ajouter par dessus une pointe de beurre et un peu de persil.

Clairsemer le plat avec ce qui reste du mélange ail-échalotte-salade-basilic.

Préchauffer votre four à 150°C pendant quelques minutes et introduire votre plat.

Laisser cuire environ 7 minutes.


Passé ce laps de temps,ajouter par-dessus vos escargots ainsi qu'une pointe de concentré de tomate.

Laisser cuire encore 10 minutes et servir.

_________________


Escargots en chapeau de champignon 100721102809395527
Escargots en chapeau de champignon Mimi1010


Escargots en chapeau de champignon Bandeau_08012136311



Revenir en haut Aller en bas
https://jacotte26.forumactif.com
 
Escargots en chapeau de champignon
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Champignon
» Isère : il cueille un champignon de 9 kg !
» Bouchées aux escargots
» Beurre escargots
» Fricassée d'escargots

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: cuisses de grenoulles et escargots-
Sauter vers: