la tarte flambée aux trois fromages
Ingrédients:
pour la pate:
200grs de farine blanche
5grs de levure boulangère
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
80grs d'eau ( 8 cl )
1 pincée de sel
Pour la garniture:
100grs de lardons fumés
100grs de chevre
100grs de bleu
50grs de rapé
sel et popivre
Fabrication de la pate:
Pétrir tous les ingrédients en même temps. Laisser reposer 1 heure 30
Etaler la pate sur la plaque du four en faisant un rebord avec la pate
Pour la garniture
Cuire les lardons,et disposer tous les ingrédients sur la pate
Finir en mettant le rapé
Cuisson: préchauffer à 240° ( thermostat 8 ) et cuire pendant 8 à 10 minutes
Sujet: la tarte flambée aux trois fromage 
