chez Jacotte Mimi et leurs amis
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crêpes , gaufres, pains au lait, brioches, viennois etc…
pain au lait
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micha
moderateur
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:
999
Age
:
62
Date d'inscription :
28/10/2009
Sujet: pain au lait
Jeu 5 Nov - 9:38:21
pain au lait
Ingrédients :
400grs de farine
10grs de sel
10grs de sucre
3 oeufs
100grs de beurre
100grs de lait ( 10 cl )
100grs d'eau ( 10 cl )
Fabrication :
Mettre tous les ingrédients au démarrage; Laisser un temps de pointage de 24 heures au réfrigérateur.
Le lendemain faire des petits pains ( longs ou ronds )
Laisser pousser 2 heures et cuire au four hermostat 6 ( 180° )
On peut mettre du sucre grain sur le dessus.
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pain au lait
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