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 sauce blonde aux champignons

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micha
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Masculin Nombre de messages : 999
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Date d'inscription : 28/10/2009

MessageSujet: sauce blonde aux champignons   Mar 3 Nov - 11:22:37

sauce blonde aux champignons


Faire blanchir dans un peu d'eau avec un petit morceau de beurre et un filet de citron 125grs de champignons émincés

Délayer avec ce jus un roux blond. Ajouter sel,poivre et bouquet garni

Cuire ce roux pendant 20 minutes puis incorporer les champignons
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sauce blonde aux champignons
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