chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez
 

 quatre quart

Aller en bas 
AuteurMessage
micha
moderateur
micha

Masculin Nombre de messages : 999
Age : 57
Date d'inscription : 28/10/2009

quatre quart Empty
MessageSujet: quatre quart   quatre quart EmptyDim 1 Nov - 18:30:02

quatre quart

Ingrédients:

125grs de farine blanche

125grs de sucre

125 de beurre

2 oeufs

5grs de levure chimique

Fabrication :

Pétrir tous les ingrédients .
si vous optez pour une cuisson au four traditionnel, verser dans un moule à cake et cuire à 190° pendant 45 minutes environ
Revenir en haut Aller en bas
http://vtt-pourtous.e-monsite.com
Nathan



Masculin Nombre de messages : 2
Age : 19
Date d'inscription : 29/08/2011

quatre quart Empty
MessageSujet: Quatre Quart legé   quatre quart EmptyLun 29 Aoû - 3:30:11

bonjour ,


J'ai la recette d'un quartre quart legé et qui gonfle :


Recette du quatre quart ( plus léger et c'est la recette d'un chef !! )


Ingredients:

150g de beurre
150g de sucre
150g de farine
4 oeufs

Préparation:

Il faut séparer le jaune des blancs. Ajoutez, le beurre mou, la farine et les jaunes d'oeufs puis mélanger . (le beurre doit faire une ensemble de creme)
Prenez les blancs d'oeufs et battez les en neige à l'aide d'un fouet electrique puis une fois monté ajoutez le sucre au fur et à mesure
Ajoutez la moitié des oeufs en neige dans la préparation Beurre,farine et jaune d'oeufs puis mélanger.
Vous avez la possibilité de mettre des fruits confis que vous ferez maserer dans le rhum ou armagnaque.


Le secret du chef:

Beurrez le moule et mettez du sucre dans le moule et il faut que toutes les paroies du moule soient sucré, comme sa vous obtiendrez un gout de caramel sur la croute de votre quatre quart


Revenir en haut Aller en bas
 
quatre quart
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: nos gateaux et tartes-
Sauter vers: